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Der Food-Experten-Blog

Tobias Gross

Culinary Ladies – Was ist das? Wir sind ein Netzwerk von Frauen aus allen Bereichen der Kulinarik. Bestehend aus: Köchinnen, Restaurantleiterinnen, Winzerinnen oder Beraterinnen. Manche Mitglieder sind in der Beratung tätig zum Thema Allergie, andere arbeiten als Ernährungswissenschaftlerin. Die ganze Bandbreite von Frauen, die im Feld Genuss und Kulinarik tätig sind. Wir vernetzen uns, um gemeinsam zu mehr Sichtbarkeit zu kommen. Denn eins ist schade: Die Branche ist zwar nicht

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Tobias Gross

Hast du Pfeffer und Frost gegründet, um ein gutes Beispiel für euer Software-Produkt zu haben (sprich MVP) oder steckt mehr dahinter? Ich wünschte wir hätten damals schon so einen konkreten Plan gehabt, wo wir hinwollen. Aber: Eigentlich begann alles mit einer wilden Idee. Wir hatten bereits einen guten Draht zu unserer heutigen Kooperations-Bäckerei, die unsere Lebkuchen herstellt. Im Lebkuchen-Segment haben wir eine Marktlücke entdeckt. Bis zu unserem Launch gab es

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Tobias Gross

Welche Leistungen bietet ihr bei go2market im Bereich Marktforschung an? Wir sind ein Marktforschungs-Supermarkt, der Produkte aus der Lebensmittel-Industrie oder von Start-ups testet. Ziel der Tests ist es Produkte mit Kundenfeedback weiterzuentwickeln. Das ganze sehr praxisnah – denn zu uns kommen reale Menschen, die dann die Produkte der Lebensmittelunternehmen kaufen und bewerten können. go2market kommt ursprünglich aus Österreich. Könnt ihr Unterschiede bei den Zielgruppen zwischen Österreich und Deutschland feststellen? Auf

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